X’masケーキ

X’masケーキ

お菓子に興味のある方、ない方関係なく、その日沢山の方が、ご家族、友人、恋人とケーキを囲み過ごす特別な日だと思います。

私達エメラは、美味しく召し上がって頂く事を第一に、小さな街の菓子職人の美意識、そしてパーソナリティをケーキを通して表現する事を特に意識する日でもあります。

パティシエと言う仕事は、ただホイッパーを握るだけではなくそこにある文化や伝統、地域性、クリエイティビティに関われる仕事だと思っています。

ただ消費されるモノを作るのではなく、お客様にとって思い出に残るような、特別な日のケーキをお届けできたらと思います。