バレンタイン

バレンタイン＝チョコ？
この時期になるとベルギーでの修行時代に
初めてベルギーの知人の家に
食事に招待されたことを思い出します。
そのとき、何を手土産に
持って行っていいのかわからず、
同僚に「何を持って行くと喜んでくれるかな？」
と相談したところ
「ショコラでいいんじゃないの？」
とアドバイスを受け、
働いていたお店のマダムに頼むと、
ボンボンを小さな箱にそれはもうたっぷりと
入れてくれました。
当日はドキドキしながら
手土産として持って行きました。
食事が終わってコーヒーを入れ、
みんなでそのチョコをつまみながら
楽しい時間を過ごした記憶を
今も大切にしています。

私たちエメラにとってのチョコ(ケーキ)は
日々の生活の中で、
特別な時間や喜びを演出してくれる存在としての
日常に身近な嗜好品であればと思っています。

#日本のバレンタインは年々商業的な色が濃くなってきていると思います
#バレンタイン商戦といっても過言ではないですね
#奇をてらわずに想いを作る
#異国での文化や習慣に触れる事で感じた事を大切にしていきたいと思います
#日常使いとしてのチョコレート
#奈良パティスリー

#emera